Corso di aggiornamento HACCP: tutto quello che devi sapere per garantire la sicurezza alimentare

Il corso di aggiornamento HACCP è fondamentale per coloro che lavorano nel settore alimentare, al fine di garantire la sicurezza e qualità dei prodotti. Durante il corso verranno approfonditi i concetti base dell'HACCP, le normative vigenti, le procedure da seguire e le eventuali novità nel campo. Saranno trattati anche casi pratici ed esempi concreti per permettere ai partecipanti di applicare quanto appreso nella propria attività. I partecipanti impareranno a riconoscere i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti e a implementare misure preventive efficaci. Il corso prevede inoltre una parte pratica dove verranno simulati casi realistici e saranno forniti strumenti utili per gestire al meglio situazioni critiche. Alla fine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.