Corso Formatore HACCP con Approfondimento Microbiologico: Analisi dei Rischi Avanzata

Il corso di formazione per diventare formatore HACCP offre un approfondimento sulle analisi dei rischi microbiologici. Verranno esaminati i principali agenti patogeni e le tecniche avanzate per prevenire la contaminazione alimentare. Saranno affrontati argomenti come la gestione delle emergenze igieniche, il controllo della catena del freddo e le normative europee in materia di sicurezza alimentare. I partecipanti impareranno a individuare e valutare i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, sviluppando competenze specifiche nel settore dell'HACCP. Il corso prevede una parte pratica con esercitazioni su casi reali e l'elaborazione di piani di controllo personalizzati. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di formare altre persone sull'applicazione corretta delle normative HACCP e sulla gestione efficace dei rischi microbiologici nella produzione alimentare.

Corsi, Formazione Sicurezza sul lavoro,HACCP 2025-07-12 09:00:42